Weingut Laufer

Das Weingut Dieter Laufer hat seinen Ursprung in einem 300 Jahre alten Schloß in Bimbach, bei Prichsenstadt. In dessen historischem Gewölbekeller werden die Weine mit viel Liebe und Leidenschaft ausgebaut. Die Familie Laufer lebt im Gutshof der Burg Lisberg, in Lisberg (LK Bamberg).

Die Weinberge erstrecken sich von den Haßbergen (Unterhaid), über den Steigerwald bis an die Mainschleife bei Sommerach. Eine der Besonderheiten ist das variierende Terroir, vom Main über den Steigerwald bis hin zum östlichen Ende des Weinanbaugebiet Frankens im Landkreis Bamberg.

Der wichtigeste Punkt für guten Wein ist die grundlegende Arbeit im Weinberg. Hier arbeiten Vater Dieter und Tochter Kerstin Hand in Hand um 'Immer das Beste aus dem von der Natur gegebenen rauszuholen.'

Um das natürliche Ökosystem im Weinberg zu erhalten und zu unterstützen werden vielfältige Pflanzenmischungen ausgesät. Dies dient der natürlichen Düngung und hilft dabei den Boden aufzulockern.