Weingut Forster
"Ökologie ist für uns ein Prozess, den wir immer weiterentwickeln möchten" - Familie Forster
Familie Forster pflegt Ihre Weinberge sehr sorgsam, ganz nach ökoligischem Vorbild. Die vielfältige Begrünung der Weinberge hält den Boden lebendig und schützt ihn zugleich.
Sie erzeugen Ihren kompletten Strombedarf selbst und nutzen hauptsächlich Regen- und Grundwasser zur Bewässerung Ihrer Weinberge.
Zu Ihren Weinbergen zählen die Rebflächen rund um die Burg Layer (Johannesberg, Hölle, Schlossberg, Rothenberg) sowie der Laubenheimer Vogelsang.
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