Quinta Apolonia Belondrade y Lurton. 2023

Quinta Apolonia  ist der Zweitwein von Belondrade y Lurton.

Obwohl für den Quinta Apolonia 100 % Verdejo zum Einsatz kommen, wird der Wein wegen seiner in den Regularien der D.O. Rueda nicht vorgesehenen Herstellungsweise als Vino de la Tierra de Castilla y León vermarktet.

Quinta Apolonia besteht zu 35 % aus selektierten Fässern des im Holzfass ausgebauten Erstweins Belondrade y Lurton, die restlichen 65 % des Quinta Apolonia kommen aus Trauben jüngerer Anpflanzungen, die im Stahltank vergoren werden.

Die Mischung der beiden Weine ergibt einen sehr fruchtbetonten Weißwein, bei dem das Holz den Körper des Weins unterstützt, aber wohltuend im Hintergrund bleibt.

Belondrade

Die Bodega Belondrade wurde bereits 1994 vom Franzosen Didier Belondrade, einem großen Liebhaber Spaniens gegründet. Über lange Jahre wurde der Wein beim befreundeten Hersteller Nava del Rey hergestellt, wo man sich eingemietet hatte, bis im Jahre 2000 der Umzug in eine eigene Bodega erfolgte. Neben dem Erstwein Belondrade y Lurton wird seit dem Jahrgang 2002 der Zweitwein Quinta Apolonia produziert.

BELONDRADE ist ein vehementer Verfechter eines nachhaltigen und umweltbewussten Weinbaus, der den ökologischen Weinbau lobt und praktiziert,  der weder Herbizide noch Pestizide verwendet. Dies fördert die vorhandene Artenvielfalt in unserem Weinberg und nähert sich dem natürlichsten und authentischsten Ausdruck unseres "Terroirs" .

Die Arbeiten in den Weinbergen werden nach den Bedürfnissen der einzelnen Parzellen durchgeführt und immer zum idealen Zeitpunkt, wie durch die Reben gekennzeichnet.

Auf diese Weise interagieren wir mit jedem von ihnen, um die Wirkung dieser Arbeit zu maximieren und mögliche Schäden oder Kollateraleffekte zu minimieren. Das Hauptziel jeder Aufgabe ist das gleiche: eine qualitativ hochwertige Traube zu erhalten, die die Essenz jedes Grundstücks widerspiegelt .

Pflügen : Bodenbelüftung (Sauerstoffversorgung, um sicherzustellen, dass sich die Mikroorganismen und das Wurzelsystem richtig entwickeln), Beseitigung von Unkraut, Begrenzung der Schäden durch Frühlingsfröste und Verbesserung der Erfassung und Nutzung von Niederschlägen.

SCHNEIDEN : Es wird ein relativ langer, später Schnitt durchgeführt, um das Wachstum der Knospen zu hemmen und mögliche Schäden durch späten Frost und Hagel zu verhindern.

SOMMER-SCHNITT : Ein Sommer- Schnitt wird normalerweise durchgeführt, um die Bildung zukünftiger Trauben zu bestimmen und die Belüftung zu fördern.

GRÜNE ERNTE : Mit dem Ziel, eine homogenere Reifung zu gewährleisten und eine bessere Kontrolle über die Produktion auszuüben.