Chardonnay Riserva Burgum Novum - Castelfeder 2021

Der Borgum Novum Chardonnay von Castelfeder besticht mit einem brillanten, hellen Strohgelb und grünen Schimmern und in der Nase mit einem ausgeprägten Bouquet nach Haselnüssen, reifem Sommerobst und tropischen Früchten sowie leichten Röstaromen vom Barrique Fass. Am Gaumen kräftig und gehaltvoll aber wohl proportioniert. Im Abgang Eleganz und Tiefe. 

Ein Spitzenwein aus Südtirol mit erschwinglichem Preis. 

Castelfeder

Das Weingut Castelfeder wurde 1969 von Alfons Giovanett gegründet. Seit 1989 führt sein Sohn Günter Giovanett das Weingut. Seit 2005 ist auch der studierte Oenologe Ivan Giovanett, Sohn des Firmeninhabers, mit im Boot. Mit seinem Talent und den Erfahrungswerten seines Vaters und Großvaters möchte Er das Weingut in Zukunft leiten.

Die Weinkellerei Castelfeder arbeitet auf gut 60 Hektar Rebfläche, diese erstrecken sind von Salurn bis nach Bozen. Sie bauen etwa 60 % Weißwein- und 40% Rotweinrebsorten an.

HANDMADE & CRAFTED

Seit der Gründung des Weinguts durch Alfons Giovanett im Jahre 1969 hat sich Vieles verändert. Das Sortiment wurde erweitert, die Produktion ausgebaut, die Abläufe im Weingut modernisiert und die Kunden internationaler. Das Weingut, mittlerweile seit 3. Generation in Familienführung, manifestiert sein Wesen aus einer Symbiose von Tradition und Pioniergeist.