Gevrey - Chambertin Albert Bichot 2019

Gevrey - Chambertin Albert Bichot

Der große Name der Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin, der durch seine Größe und Berühmtheit geprägt ist, zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Böden aus. Hier gibt es keinen Weißwein, nur Pinot Noir wird angebaut. Die Reben genießen Mergel mit Geröll und rotem Schlamm vom Plateau bedeckt. Diese Schotter bieten dem Wein Eleganz und Finesse, während der Mergel, der reich an fossilen Muscheln und Lehm ist, ihnen Körper, Festigkeit verleiht.

VERKOSTUNG

In der Nase verströmt dieser Gevrey-Chambertin Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten auf holzigen und würzigen Noten, die ihm in den Jahren Tier-, Moschus- und Fellnoten verleihen. Im Mund ist dieser Wein seidig, robust, tanninhaltig und ausgewogen. Was das Finale betrifft, finden wir die Fruchtigkeit der ersten Nase.

ESSEN PAARUNG

Genießen Sie diesen Gevrey-Chambertin auf den Stücken rotem Fleisch, Kleinwild und klassischen dünnen Käsesorten.

Maison Albert Bichot

Maison Albert Bichot

1831 gründete Bernhard Bichot das Weinhandelshaus in Beaune und wird seitdem vom Vater zum Sohn weitergegeben. Die 6.Generation Alberic Bichot ist heute der Leiter vom bedeutenden Handelshaus und 6 eigenen Weingütern in ganz Burgund. Jede Domäne hat sein eigenes Team in Keller und Weinberg und trägt die Verantwertung für die Erzeugung höchstmöglicher Qualitäten. Auf jedem Niveau bringen die Weingüter beste Weine. Vom Ortswein bis zum grand cru ist einfach alles sehr gut.