Corton - Grand -Cru- Clos des Maréchaudes rouge - Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2020

Corton - Grand -Cru- Clos des Maréchaudes rouge - Domaine du Pavillon - Albert Bichot

Dieser Wein ist ein Monopol der Domaine du Pavillon. Es hat die seltene Eigenschaft von 2 Appellationsniveaus innerhalb eines einzelnen 2 ha Zauns. "In Mareschaut" ist eine Ableitung der alten französischen "Maresche" (Sumpf), deren Geschlecht weiblich ist. Der untere Teil von Aloxe-Corton und Ladoix-Serrigny war wegen seiner Nähe zur Quelle des Lauve sumpfig. Große Entwässerungsarbeiten haben alle diese Länder aufgeräumt und in Reben gepflanzt. Dieser Clos weist Tendenzen zu einer frühen Reifung auf.

VERKOSTUNG

Unser Corton Grand Cru "Clos des Maréchaudes" entwickelt ausgewogene Vanille- und Röstnoten mit einem Hauch von Himbeere. Dieser Wein ist sehr rund, kraftvoll und kraftvoll. Er zeigt eine schöne Harmonie zwischen Reichtum und Zartheit des Bodens sowie dichten, reifen und umhüllten Tanninen. Sehr schönes Volumen und Ausdauer im Mund.

ESSEN PAARUNG

Genießen Sie diesen Wein mit rotem Fleisch und Wildgerichten, mit Wein und sehr guten Käsesorten.

SERVICE & VERWAHRUNG

Zwischen 15 und 16 ° C servieren.

Sie können es zwischen 7 und 10 Jahren oder mehr behalten.

Maison Albert Bichot

Maison Albert Bichot

1831 gründete Bernhard Bichot das Weinhandelshaus in Beaune und wird seitdem vom Vater zum Sohn weitergegeben. Die 6.Generation Alberic Bichot ist heute der Leiter vom bedeutenden Handelshaus und 6 eigenen Weingütern in ganz Burgund. Jede Domäne hat sein eigenes Team in Keller und Weinberg und trägt die Verantwertung für die Erzeugung höchstmöglicher Qualitäten. Auf jedem Niveau bringen die Weingüter beste Weine. Vom Ortswein bis zum grand cru ist einfach alles sehr gut.