'Kaitui' Sauvignon Blanc trocken - Markus Schneider - Ellerstadt 2023

Für den Sauvignon Blanc Kaitui von Markus Schneider dienen kühle und gut versorgte Kalksteinböden in hohen Lagen als Basis und nehmen enormen Einfluss auf die exotische Fruchtprägung. Der Standort und kerngesundes, in verschiedenen Reifephasen geerntetes Lesegut, ist hierbei ein einfaches, aber auch effektives Erfolgsrezept.

In Neuseeland, der überseeischen Heimat des Sauvignon Blanc, ist KAITUI die maorische Übersetzung für Schneider.

Weingut Markus Schneider

Hinter dem Weingut Schneider verbirgt sich der  Winzer Markus Schneider. Er schaffte es,das dass kleine Familienweingut im pfälzischen Ellerstadt, zu einem der bekanntesten Weingüter Deutschlands wurde. Durch sein Ideenreichtum schaffte der Weinvisonär seine Marke, auch außerhalb Deutschlands bekannt zu machen.

Mitte der Neunziger Jahre übernahm er den elterlichen Betrieb und strukturierte Ihn zukunftsorientiert um.  Er pflanzte mit seinem eam internationale Rebsorten wie Sauvignon blanc und Cabernet Sauvignon und versteht es sie mit Hilfe von modernster Kellertechnik  und seinem Wissen über Wein  zu perfektionieren. Es entstehen bis heute Pfälzer Spitzenweine im modernen internationelen Stil. 

Lagen

Familie Schneider bewirtschaftet ca. 92 Hektar Rebflächen. Neben den warmen Tal-Lagen rund um Ellerstadt auch etwas kühlere Weinhänge am Rande des Haardtgebirges. Zu den Einzellagen zählen u. a. das "Ellerstadter Kirchstück" und den "Nonnengarten" bei Bad Dürkheim.