Fraenzi - Deutscher Perlwein von der Domäne Castell

Fraenzi - Deutscher Perlwein von der Domäne Castell
Der Erste Franken-Secco, der dem Prosecco wirklich etwas entgegen zu setzen hat. 
Fruchtig, duftig, prickelnd mit üppigen Duft nach Johannisbeeren ;

Der FRÆNZI – eine spritzig prickelnde Variation wird aus besten duftenden Weißweintrauben erzeugt. Mit dem Namen FRÆNZI wurden in früherer Zeit Weißwein Cuvées aus besonders hochwertigen und wohlschmeckenden Rebsorten bezeichnet, die in den Weinbergen im gemischten Satz gemeinsam angebaut und gekeltert wurden.

Heute ist FRÆNZI eine Variation aus den Rebsorten Scheurebe, Bacchus, Kerner, Müller-Thurgau und Silvaner.
FRÆNZI entsteht in der Art eines italienischen Frizzante durch Imprägnierung mit Kohlensäure.

Verkostungsnotiz
Nase: üppiger Duft nach Pfirsich, Stachelbeeren
Mund: erfrischend, prickelnd, feiner Schmelz

Empfehlung:
Mit 8°C Temperatur ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten, als Apéritif oder einfach so!

Glasempfehlung:
Weißweinglas

Fürstlich Castell'sche Domäne

Der Weinanbau des Fürstenhauses zu Castell-Castell reicht bis ins Jahr 1224 zurück. Mit fast 800 Jahren Weinbautradition gehört die Domäne Castell zu den ältesten deutschen Weingütern. Am 06.April 1659 wurde mit der Pflanzung der ersten Silvanerreben in Deutschland Geschichte geschrieben.

Mit ihrer Leidenschaft für Wein wollen sie diese nachhaltige Entwicklung fortführen und sind überzeugt, dass gerade dem Silvaner als der Rebsorte Frankens die Zukunft gehört.

Ihre Weinberge liegen im östlichen Bereich des fränkischen Weinbaugebiets an den Hängen des Steigerwaldes. Dessen Gipskeuperböden verleihen den Weinen ihre würzige Mineralität. Kraft und Fülle gewinnen sie im kontinental geprägten Klima mit seinen trocken-warmen Sommer- und Herbstmonaten.