Rosè Ma Damigella Blu - Domini Veneti - Negrar - Verona

Der Bardolino Chiaretto Rosé  von der Kellerei Domini Veneti in Negrar nahe Verona hat eine helle lachsrosa Farbe. Der Duft des Weines erinnert an  Erdbeeren und Himbeeren; Am Gaumen ist die Frucht schlank und leicht und hate eine milde Säure.  Trotz seiner Milde ist der Wein trocken ausgebaut.    BARDOLINO CHIARETTO DOC CLASSIC   Die Chiaretto-Version von Bardolino ist eine moderne Neuinterpretation der Weinbautradition dieses Weinbaugebiets.   Die Weinberge, aus denen es hergestellt wird, befinden sich im Herzen des Bardolino Classico-Gebiets. Es zeichnet sich durch seine leuchtend rosa Farbe aus und wird sowohl für die Augen als auch für den Gaumen zum Vergnügen.   Es ist frisch und duftend, hat einen ausgewogenen Geschmack, der an Erdbeeren und Himbeeren erinnert. Ist in der Küche? Ah, in der Küche ist seine Stärke gegrillter Fisch und weißes Fleisch, frischer Aufschnitt und Weichkäse.

Rosa dei Frati  - Ca dei Frati Rose´- Sirmione   oder auch einfach Ca dei Frati Rose´genannt ist Kult  !!  Die Reben, deren Trauben diesen feinen Rosé ergeben, stehen in unmittelbarer Nähe des Gardasees, in der Umgebung der Ortschaften Sirmione und Desenzano. Das milde Seeklima erlaubt es, die Trauben spät zu ernten, überwiegend Groppello, ein wenig Marzemino, Sangiovese und Barbera. Nach kurzem Kontakt der Schalen mit dem Most erfolgt die Gärung in Stahlbehältern. Anschließend liegt der Wein bis Februar auf der Hefe, gefolgt von zwei Monaten Flaschenreifung. Im Glas entfalten sich ein brillantes Lachsrosé und ein zarter und erfrischender Duft nach Weißdorn und Waldfrüchten. Der Geschmack ist feinfruchtig, mineralisch, mit gut eingebundener, erfrischender Säure.Rebsorten: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera   Das Weingut beschreibt seinen Rosa dei Frati - Vino rosato:  Dieser anmutige, frische und milde Roséwein ist ein besonders hochwertiger Vertreter der großen Rosé-Tradition am südlichen Ufer des Gardasees. Er überrascht durch seine Präsenz und Kraft, der jedoch gleichzeitig eine delikate Frische und Zartheit beiwohnt. Der Rosa dei Frati wird mühelos zum Protagonisten jeder Tafel. Sein feines Bouquet aus Blüten von Weißdorn, grünem Apfel und Wildkirsche kitzelt verführerisch in der Nase. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und feinwürzig und offenbart Aromen von zarten roten Beeren. Seine Leichtigkeit und lebhafte Säure lädt zum unbekümmerten Trinken ein. Der Roséwein ist ein idealer Begleiter zu mageren italienischen Wurstspezialitäten, gebratenem Gemüse, Pilzen, Mozarella und Tomaten, erlesenen Pastagerichten, Frühlings-Risotto, hellem, leichten Fleisch und aufwändig zubereitetem Fisch.