Escherndorfer Lump Silvaner trocken VDP Erste Lage - Weingut Horst Sauer - Escherndorf

CASTELLER HOHNART Silvaner trocken | VDP.ERSTE LAGE     DIE LAGE Der ehemals bewaldete Hügel wurde bereits 1266 als wichtiger Casteller Weinberg erwähnt. Die warme Südlage ist gekennzeichnet von einem lehmig-tonigen Gipskeuper. Die hohen Temperaturen am Tag und die kühleren in der Nacht unterstützen die optimale Reife. Der Hohnart bringt Weine mit fruchtigem Aromen und einer würzigen Mineralität hervor.   SENSORIK  Zusammenspiel aus Honigmelone und Reneclode gepaart mit feinen strohig-würzigen Komponenten weckt Interesse. Ein feiner Säurenerv verleiht unserem HOHNART Silvaner Zug und verschmilzt mit druckvoller Mineralik, die den Gaumen bis zum Schluss ausfüllt.   AUSBAU Spontanvergoren. Ein Jahr auf der Hefe in Fässern aus Casteller Eiche gereift.   HERKUNFT Franken, Monopollage Casteller Hohnart. Warme und von der Sonne verwöhnte Lage. Das Alter der Reben beträgt 42 Jahre.   GENIESSEN ZU Seine Würze und cremige Eleganz verlangen nach einem Gericht mit mehr Vielschichtigkeit, Tiefe und Kraft. Seine jugendliche Säure braucht als Gegenspieler eine fettigere Komponente, wie eine dichte Sosse oder ein opulenteres Püree.   Schweinebauch vom Smoker mit knuspriger Schwarte, Aprikosen-Mayonnaise, Herzoginkartoffeln und gegrillten Frühlingszwiebel        Lagerfähigkeit: bis zehn Jahre Qualitätsstufe: Q.B.A. Restzucker: 0,9 g/l Säure: 6,4 g/l Trinktemperatur: 13°C Alkoholgehalt: 12,5 %vol. Allergene: Enthält Sulfite.

 Würzburger Stein Silvaner trocken VDP.Erste Lage - Juliusspital Würzburg Typische Stein-Mineralität, leichte rauchige Komponenten mit Aromen von Melone und gelbem Apfel, komplex und stoffig. Das Weingut  Das Weingut ist Teil der Stiftung Juliusspital. Seit über 435 Jahren tragen die Erlöse des Weingutes zur Finanzierung der sozialen Aufgaben bei. Mit einer Betriebsgröße von rund 177 Hektar,  das zweitgrößte Weingut Deutschlands. Der Weinbergsbesitz in den renommiertesten Weinlagen Frankens ist der Grundstock für die Individualität der Weine.

Der Randersackerer Marsberg Silvaner trocken 'Alte Reben' VDP.Erste Lage vom  Weingut Störrlein Krenig hat eine klare, reintönige Frucht mit einer sehr schönen Mineralität. Einfach ein sehr guter Silvaner.  

Frankenwein im Sonderbocksbeutel mit Motiv Ehrenburg Coburg auf der Rückseite. Exklusiv bei Wein-Oertel , Coburg