Champagne 'Grande Sendree 2012 Brut - Drappier
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Champagne 'Grande Sendree' Brut - Drappier ist der Spitzenwein des Hauses Drappier und sich mit allen großen Champagnern der Welt messen. Und das zu diesem Preis !
Ausschließlich Moste aus der ersten Pressung (die man in der Champagne „cuvée“ nennt) Mechanische Pressen mit niedrigem Druck Der Most fließt durch Schwerkraft, Pumpen wird überflüssig, was die Oxydierung verhindert.
Minimaler Einsatz von Schwefel Natürliche Klärung
Alkoholische Gärung : zwei Woche bei niedriger Temperatur Danach natürliche und vollständige malolaktische Gärung (biologischer Säureabbau) Kein Filtrieren
Assemblage – 32 % der Weine reifen 9 Monate im Fass.
Nach dem Abfüllen reift die Cuvée über 6 Jahre in der Flasche Dosage : 5 g/l
| Alkoholgehalt (in %): | 12,0 |
|---|---|
| Geschmacksrichtung: | Brut |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2012 |
| Qualität: | Appelation Controlle | AC |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Noir |
| Region: | Champagne |
| Weinart ( Rot | Weiß | ... ): | Champagner, Weißwein |
| Inhalt: | 0.7 Liter |
| Allergenehinweis: | enthält Sulfite |
| Hersteller: |
Champagne Drappier Rue des Vignes 10200 Urville Frankreich |
| Importeur: | Wein Oertel GmbH Große Johannisgasse / Zeughaus 96450 Coburg tel: 0049 9561 92092 www.wein-oertel.com |
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